梨味甘微酸,性涼,入肺、胃經,具有生(shēng)津、潤燥、清熱、化痰、解酒的作用。用于熱病傷陰或陰虛所緻的幹咳、口渴、便秘等症,也可用于内熱所緻的煩渴、咳喘、痰黃等症。
宜食
咳嗽痰稠或無痰、咽喉發癢幹疼者;慢(màn)性支氣管炎、肺結核患者;高(gāo)血壓、心髒病、肝炎、肝硬化患者;飲酒後或宿醉未醒者。
忌食
梨性偏寒助濕,多(duō)吃(chī)會(huì)傷脾胃,故脾胃虛寒、血虛畏寒、腹瀉的患者不可多(duō)吃(chī)梨,并且最好煮熟再吃(chī),以防濕寒症狀加重。
五汁飲
梨1個(gè),鮮荸荠100克,藕100克榨汁。然後取25克麥門(mén)冬和鮮蘆根,在鍋裡(lǐ)煎煮後濾汁,與鮮榨汁和勻飲用即可。不喜歡喝涼飲的人,可以加熱後服用。五汁飲生(shēng)津潤燥,有清熱的作用。但是脾胃虛寒、容易腹瀉的人不适合飲用;糖尿病患者需去掉五汁飲中的梨,變成四汁飲,同樣能(néng)起到(dào)生(shēng)津潤燥的作用。