暑，熱也，大暑，大熱。大暑就(jiù)是這個(gè)夏季中頂級炎熱的時段。此節氣正值中伏前後，高(gāo)溫悶熱；且是雷陣雨最多(duō)，易挾濕。暑濕之氣乘虛而入，最易使人心氣虧耗，尤其老人、兒童、體虛氣弱者，往往會(huì)引發苦夏、中暑等病。所以，在大暑，更應注重養生(shēng)。

1、巧用芳香植物(wù)消暑化濕

大暑正值“中伏”前後，是一(yī)年(nián)中氣溫最高(gāo)的時候。這個(gè)時候往往心氣容易虧耗，尤其老人、兒童、體虛氣弱者往往難以抵禦酷暑，而導緻中暑等問題發生(shēng)，出現頭暈、心悸、胸悶、注意力不集中、大量出汗等症狀。

要化解這些症狀，最好的方法是合理安排工(gōng)作，注意勞逸結合;避免在烈日下(xià)暴曬;注意室内降溫;保證充足的睡(shuì)眠;講究飲食衛生(shēng)，正确的飲食可以幫助人體抵禦暑濕的侵襲，可以多(duō)吃(chī)一(yī)些冬瓜、薏米、茯苓、山藥等食物(wù)，最好的方法是以這些食材熬粥或煮湯。

如果已經感覺到(dào)頭暈了，也可以用芳香型植物(wù)來緩解頭暈。比如新鮮的藿香葉、薄荷葉、佩蘭等，用來煮湯或熬粥。因為(wèi)新鮮藿香葉的主要功效是芳香化濁、祛暑解表;薄荷的主要功效是疏散風熱，利咽透疹，舒肝瀉熱，可以起到(dào)較好的效果，專家也提醒，夏季以濕熱為(wèi)主，服用藿香鮮葉保健是可行的，但要注意不能(néng)過度，也不能(néng)将其作為(wèi)治療疾病的方法。而且藿香和薄荷均不宜久煎，以藿香為(wèi)例，煮的時間長(cháng)了其芳香之氣會(huì)消失，就(jiù)起不到(dào)原有效果了，因此最好在粥、湯煲好前的幾分鍾才放(fàng)入。

2、趁暑化濕解冬病

大暑是全年(nián)溫度最高(gāo)，陽氣最盛的時節，在養生(shēng)保健中常有“冬病夏治”的說法，故對于那些每逢冬季發作的慢(màn)性疾病是最佳的治療時機(jī)，在夏季養生(shēng)中尤其應該細心調養，重點防治。

“不過也不是所有慢(màn)性病都能(néng)利用暑天來治療，還(hái)得依個(gè)人體質。”專家說，暑天陽氣旺盛，治病就(jiù)是通(tōng)過艾灸等方式利用補充陽氣來達到(dào)療養效果，通(tōng)常情況下(xià)，那些冬天容易患的疾病也就(jiù)是陽虛症的疾病是可以冬病夏治的。比如慢(màn)性支氣管炎、肺氣腫、支氣管哮喘、腹瀉、風濕等陽虛症疾病，有上(shàng)述慢(màn)性病的人可以利用好大暑這個(gè)時節治病，若是一(yī)些體質熱的慢(màn)性病人就(jiù)不适合用這種方式來治療了。

3、多(duō)飲暖水(shuǐ)益消暑

夏季養生(shēng)，水(shuǐ)也是人體内十分重要、不可缺少的健身益壽之物(wù)。俗話說“人是水(shuǐ)澆成的”，這話不無道理。水(shuǐ)約占人體重量的百分之七十左右，傳統消暑的養生(shēng)方法十分推崇飲用白(bái)開(kāi)水(shuǐ)。

需要提醒的是，為(wèi)了解渴有人一(yī)次性飲水(shuǐ)過多(duō)，殊不知這樣會(huì)增加心髒負擔，使血液濃度快速下(xià)降，甚至出現心慌、氣短、出虛汗等現象。所以，炎熱季節，渴極了應先喝少量的水(shuǐ)，停一(yī)會(huì)兒再喝。

4、藥食同粥補氣清暑

大暑氣候炎熱，可以用粥來滋補身體。李時珍認為(wèi)，“粥與腸胃相(xiàng)得，最為(wèi)飲食之妙”。醫(yī)學界公認，粥能(néng)補益陰液，生(shēng)發胃津，健脾胃，補虛損，最宜養人。粥是在相(xiàng)對溫度較低(dī)、時間較長(cháng)的情況下(xià)熬出來的，可減少對蛋白(bái)質、脂肪的分解破壞和維生(shēng)素的流失，并使一(yī)些礦物(wù)質能(néng)夠溶于湯中，使粥更具營養價值。

在大暑節氣，典型的“度暑粥”可以選擇綠豆百合粥、西(xī)瓜翠衣粥、薏米小(xiǎo)豆粥，這些食材都具有補氣清暑、健脾養胃的功效，可以幫助市(shì)民(mín)安度盛夏。

藥粥則對老人、兒童、脾胃功能(néng)虛弱者均适宜，大暑喝粥，可以放(fàng)一(yī)些拇指淮山、茯苓等藥材，祛濕效果會(huì)更好。

5、消暑切莫動“肝火”

另外，大暑時節高(gāo)溫酷熱，人們易動“肝火”，經常會(huì)出現莫名的心煩意亂、無精打采、食欲不振等問題，也被稱為(wèi)“情緒中暑”。“情緒中暑”對夏日養生(shēng)和身心健康危害很大，特别是老年(nián)、體弱者，由于情緒障礙時會(huì)造成心肌缺血、心律失常和血壓升高(gāo)，甚至還(hái)會(huì)引發猝死。

有心腦(nǎo)血管疾病的人一(yī)定要避免生(shēng)氣、著(zhe)急等極端情緒，應盡量做到(dào)“心靜(jìng)自(zì)然涼”。

6、“桑拿天”健身宜散步

大暑養生(shēng)首先要避開(kāi) “桑拿天”，悶熱天氣盡量少出門(mén)、少活動，即使出門(mén)也不能(néng)長(cháng)時間暴露在露天環境中。為(wèi)了讓體内的濕氣散發出來，應盡量在早晚溫度稍低(dī)時進行散步等強度不大的活動。

此外，專家還(hái)強調，三伏天裡(lǐ)有慢(màn)性病史的病人特别是中老年(nián)人發生(shēng)心、腦(nǎo)血管意外的可能(néng)性遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于年(nián)輕人，因此中老年(nián)人在盛夏高(gāo)溫中健身要避免體力消耗過大的運動項目，比如快跑、器(qì)械運動等。什麽

7、食療調養

大暑喝粥需以補氣清暑，健脾養胃為(wèi)主。清補食物(wù)有綠豆、百合、黃瓜、豆芽、鴨肉等;清暑食物(wù)有冬菇、紫菜、西(xī)瓜、番茄等;健脾養胃食物(wù)則為(wèi)赤小(xiǎo)豆、薏米、南(nán)瓜等。大暑吃(chī)什麽，以下(xià)就(jiù)介紹幾種度暑良品。

綠豆粳米粥：綠豆60克，粳米100克。将綠豆放(fàng)入溫水(shuǐ)中浸泡2個(gè)小(xiǎo)時，再和粳米一(yī)起加1000毫升清水(shuǐ)煮粥。此粥可每日早晚各吃(chī)一(yī)次，有祛熱毒、止煩渴、消水(shuǐ)腫的作用，特别适合老人和兒童食用。

苦瓜菊花粥：苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖适量。苦瓜洗淨去瓤，切成小(xiǎo)塊。粳米和菊花洗淨，二者同入鍋中，加适量清水(shuǐ)，大火水(shuǐ)開(kāi)後，将苦瓜塊、冰糖加入鍋中，改用小(xiǎo)火煮至米爛粥稠即可。此粥可清暑熱、止痢解毒，适用于中暑煩渴、下(xià)痢等症的輔助食療。忌同時食用濕燥、麻辣、厚膩的食物(wù)。

西(xī)瓜皮粥：西(xī)瓜皮100克，大米50克。将西(xī)瓜皮削去外表硬皮，切成丁。大米淘洗幹淨放(fàng)入沙鍋中，加入适量水(shuǐ)和西(xī)瓜皮用旺火煮沸，再轉用小(xiǎo)火煮成粥，調入白(bái)糖，具有清熱解暑、利尿消腫作用，常食可防中暑。

薏米小(xiǎo)豆粥：薏米20克，赤小(xiǎo)豆30克，大米100克，水(shuǐ)适量。将薏米、赤小(xiǎo)豆用冷水(shuǐ)浸泡2小(xiǎo)時，大米洗淨，加入适量水(shuǐ)，同煮成粥，能(néng)健脾滲濕、清熱消暑。

飲伏茶

伏茶，顧名思義，是三伏天喝的茶。這種由金銀(yín)花、夏枯草(cǎo)、甘草(cǎo)等十多(duō)味中草(cǎo)藥煮成的茶水(shuǐ)，有清涼祛暑的作用。

古時候，很多(duō)地方的農村(cūn)都有這個(gè)習俗。村(cūn)裡(lǐ)人會(huì)在村(cūn)口的涼亭裡(lǐ)放(fàng)些茶水(shuǐ)，免費(fèi)給來往路(lù)人喝。

食苦瓜

多(duō)吃(chī)苦味食物(wù)，食用清熱解暑的食物(wù)，如綠豆湯、冬瓜等，還(hái)應常吃(chī)一(yī)些益氣養陰且清淡的食物(wù)以增強體質。如山藥、大棗等。

吃(chī)鳳梨

台灣有句名言：大暑吃(chī)鳳梨。說的是這個(gè)時節的鳳梨最好吃(chī)。加上(shàng)鳳梨的閩南(nán)語發音(yīn)和“旺來”相(xiàng)同，所以也被用來作為(wèi)祈求平安吉祥、生(shēng)意興隆的象征。

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